קינואה וירקות ברוטב שום וסויה
Servings: 2 מנות
Calories: 150kcal
Ingredients
- 1 כוס קינואה לאחר בישול, ללא תוספת שמן
- 1 כוס שעועית ירוקה לאחר בישול, ללא תוספת שמן
- 10 יחידות פרחי כרובית כ-1/4 תפרחת
- 2 כפות רוטב סויה
- 1 כף רוטב טריאקי
- 3 יחידות שיני שום קצוצות
- 1 כוס נבטים
- 1 גבעול בצל ירוק
- 1 חופן כוסברה קצוצה
- 1 חופן פטרוזיליה קצוצה
- תרסיס שמן זית
Instructions
- מבשלים את פרחי הכרובית בסיר עם מים רותחים עד לריכוך
- משרים את הקינואה בקערה עם מים עד לריכוך
- מחממים מחבת ווק עמוקה עם תרסיס שמן זית
- שמים את הכרובית, הקינואה ואת השעועית הירוקה בתוך המחבת ומחממים עד לרתיחה
- מוסיפים את עשבי התיבול, השום והטריאקי ומערבבים כ-2 דקות
- מוסיפים בסוף את רוטב הסויה
- מערבבים כדקה על אש גבוהה ומגישים חם