תבשיל אפונה כרובית ופלפלים
מנה = תחליף למנת פחמימה
Servings: 2 מנות
Calories: 120kcal
Ingredients
- 1 כוס אפונת גינה קפואה או מקופסת שימורים
- 1 יחידה פלפל אדום גדול חתוך דק
- 1 יחידה פלפל צהוב גדול חתוך דק
- 1 תפרחת כרובית טרייה
- 2 כפות רוטב סויה
- 1 כף שמן זית
- 1 יחידה בצל יבש
- 1 כפית דבש קל
- 4 יחידות שיני שום
- מלח ופלפל לפי הטעם
Instructions
- חותכים את פרחי הכרובית לחתיכות קטנות מאוד
- שמים במחבת ווק עמוקה כף שמן זית לטיגון הבצל והשום עד למצב שקוף (חשוב להקפיד לא לשרוף)
- מוסיפים את הפלפל האדום, הפלפל הצהוב ואת הכרובית מערבבים
- מטגנים לעוד כ-3 דקות ומוסיפים את האפונה
- מנמיכים את האש ומבשלים כ-10 דקות
- מוסיפים סויה, כפית דבש, מלח ופלפל שחור ומגישים
- בתאבון! :)