סלט בצלים פטריות ופלפלים
Servings: 1 מנות
Calories: 120kcal
Ingredients
- 1 חבילה פטריות מקופסת שימורים
- 1 יחידה פלפל אדום גדול
- 1/2 יחידה בצל לבן
- 1/2 יחידה בצל אדום
- 1 כפית רסק עגבניות
- 1 יחידה שן שום קצוצה דק
- 1 כפית שמן זית
- 1 קומץ בזיליקום טרי
- מלח ופלפל לפי הטעם
Instructions
- על מחבת טפלון איכותי עם כפית שמן זית מטגנים את הפטריות והבצל כ 5 דקות, מוסיפים את הפלפל חתוך לקוביות
- מתבלים במלח, פלפל שחור ושום. לאחר כשתי דקות מוסיפים את רסק העגבניות והבזיליקום
- מגישים חם ובתאבון! :)
Notes
טיפ: בכדי להוציא את טעם הלוואי של הפטריות המשומרות, מומלץ להשרות אותן מספר דקות במים רותחים ולספוג קלות עם נייר סופג יש הטוענים כי קשה להבדיל בינן לבין פטריות טריות לאחר פעולה זו ;)