לביבות ירקות אפויות
Servings: 4 מנות
Calories: 145kcal
Ingredients
- 1 יחידה גזר
- 1 יחידה קישוא
- 1 יחידה בצל
- 1 יחידה תפוח אדמה גדול
- 3 יחידות ביצים
- 3 כפות פירורי לחם
- 1 חופן פטרוזיליה קצוצה
- מלח ופלפל לפי הטעם
Instructions
- מגררים את הגזר, הקישוא, הבצל ותפוח האדמה בפומפייה (או במעבד מזון)
- מוסיפים את הפטרוזיליה, הביצים, פירורי הלחם, המלח והפלפל ומערבבים
- יוצרים לביבות, מועכים אותן קלות בין כפות הידיים כדי לסחוט את הנוזלים המיותרים
- אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות עד שהלביבות מזהיבות
- בתאבון! :)