צולים את הפלפלים בתנור בחום של 200 מעלות. מקלפים
חותכים את הפלפלים הצלויים לרצועות ברוחב של 1/2 ס"מ
מפזרים את רצועות הפלפלים במחבת בינונית. קולים על אש גבוהה
מכינים דסקית נייר אלומיניום בקוטר המחבת ומחוררים בה 20 חורים בעזרת קיסם
מסירים את המחבת מהאש
מעבירים את הפלפלים לנייר האלומיניום שהכנו ומכסים היטב בנייר אלומיניום נוסף למשך שעה לפחות