Go Back

מתכון בריא לאוזני המן

Calories: 120kcal

Ingredients

  • 4 כוסות קמח מומלץ קמח מלא או קמח כוסמין
  • 1/2 כוס שמן קוקוס או שמן קנולה עדין כוס חד פעמית
  • 2 כפות סילאן או דבש איכותי
  • 1/3 כוס מים

למלית - 2 אפשרויות:

    תערובת פירות יבשים ואגוזים

    • 2 כוסות חד פעמיות של תערובת תמרים, תאנים וצימוקים קצוצים ומושרים במים רותחים למשך 5 דקות
    • 1 יחידה קליפת לימון מגורדת לא חובה
    • 1 כפית קינמון
    • 1 כף סוכר חום דמררה
    • 1/4 כוס חד פעמית של אגוזי מלך קצוצים

    פרג

    • 1 כוס חד פעמית של פרג טחון
    • 1/4 כוס סילאן
    • 1/4 כוס דבש

    Instructions

    • לחלק את הבצק לכדורים קטנים (בגודל קציצה בינונית). לרדד כל כדור בצק, להוסיף בכפית מילוי במרכז העיגול וסוגרים את הפינות בצביטה קטנה
    • הכנה לאפייה: לרפד תבנית בנייר אפייה ולהניח את אוזני ההמן בעדינות על נייר האפייה במרחק זה מזה כדי לאפשר גדילה
    • לאפות כ-20 דקות עד חצי שעה בחום של 150 מעלות סלציוס
    • בתאבון! :)