פורל ורוד ברוטב דבש, חרדל וג'ינג'ר
Servings: 2 סועדים
Calories: 300kcal
Ingredients
- 2 יחידות דג פורל 200 גרם ליחידה
- 1 יחידות גזר חתוך לרצועות
- 1 יחידות בצל חתוך לרצועות
- 1 יחידות פלפל אדום חתוך לרצועות
- 2 יחידות קישוא חתוך לרצועות
- 1/2 יחידה סלסלת פטריות שמפיניון פרוסות
- 2 כפיות דבש קל
- 1 כפות חרדל מומלץ חרדל גרגירים
- 2 כפות ג'ינג'ר
- 3 כוסות מים
Instructions
- שמים מים חמים במחבת. תוך כדי רתיחה מוסיפים את הירקות
- עם רתיחת המים מניחים את הדגים בתוך המים ומכסים את המחבת
- לאחר כ-10 דקות מוציאים את הדגים בעוד שהירקות ממשיכים להתבשל בציר הדגים
- שמים את הדגים על מחבת טפלון למשך כ-5 דקות
- למים עם הירקות מוסיפים חרדל, דבש וג'ינג'ר
- בוחשים לבישול על אש קטנה עד להסמכה ומפזרים מעל הדגים