מתכונים עתירי חלבון – ליאור קליין - מרכז לתזונה, ספורט ואורח חיים בריא https://www.liorklein.co.il/recipes-tag/עתיר-בחלבון/ המרכז לתזונה, ספורט ואורח חיים בריא Tue, 31 Dec 2019 12:42:39 +0000 he-IL hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.5.2 https://www.liorklein.co.il/wp-content/uploads/2019/09/favico-48x48.pngמתכונים עתירי חלבון – ליאור קליין - מרכז לתזונה, ספורט ואורח חיים בריאhttps://www.liorklein.co.il/recipes-tag/עתיר-בחלבון/ 32 32 פשטידת פסטה קלה ומהירהhttps://www.liorklein.co.il/recipes/%d7%a4%d7%a9%d7%98%d7%99%d7%93%d7%aa-%d7%a4%d7%a1%d7%98%d7%94-%d7%a7%d7%9c%d7%94-%d7%95%d7%9e%d7%94%d7%99%d7%a8%d7%94/ https://www.liorklein.co.il/recipes/%d7%a4%d7%a9%d7%98%d7%99%d7%93%d7%aa-%d7%a4%d7%a1%d7%98%d7%94-%d7%a7%d7%9c%d7%94-%d7%95%d7%9e%d7%94%d7%99%d7%a8%d7%94/#respond Tue, 31 Dec 2019 12:42:16 +0000 https://www.liorklein.co.il/?post_type=us_portfolio&p=10687The post פשטידת פסטה קלה ומהירה appeared first on ליאור קליין.

]]>
פשטידת פסטה קלה ומהירה
Print

פשטידת פסטה קלה ומהירה

שיר בחלבון ודל בשומן ומהווה ארוחת ערב נפלאה עם סלט ירקות טעים בצד .
כולם יטרפו, כולל הילדים!
Servings 10 מנות
Calories 250kcal

Ingredients

  • 750 גרם פסטה ספגטי אחרי בישול
  • 150 גרם קוטג' 3-5% שומן
  • 260 גרם גבינה צהובה 9% שומן מגורדת
  • 180 גרם גבינה צפתית חתוכה בגודל בינוני גס
  • 1 מיכל שמנת לבישול 10% שומן
  • 3 יחידות ביצים
  • 1 כף שמן זית
  • 1 כף פירורי לחם גדושה
  • 1/2 כפית מלח
  • 1/4 כפית פלפל שחור דק
  • תרסיס שמן

Instructions

  • מבשלים את הפסטה במים עם מעט מלח לפי הוראות היצרן ומניחים להתקרר
  • מרססים בספריי שמן את התבנית
  • בקערה גדולה מערבבים את כל המרכיבים פרט לפסטה ולפירורי לחם עד ליצירת תערובת אחידה
  • מוסיפים את הפסטה ומערבבים היטב עד שהכל אחיד
  • מעבירים לתבנית ומפזרים פירורי לחם מלמעלה (מומלץ לרסס עם ספריי שמן עוד טיפה מלמעלה אך לא חובה)
  • ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-170 מעלות ל-30 דקות

The post פשטידת פסטה קלה ומהירה appeared first on ליאור קליין.

]]> https://www.liorklein.co.il/recipes/%d7%a4%d7%a9%d7%98%d7%99%d7%93%d7%aa-%d7%a4%d7%a1%d7%98%d7%94-%d7%a7%d7%9c%d7%94-%d7%95%d7%9e%d7%94%d7%99%d7%a8%d7%94/feed/ 0 סלק אפוי עם יוגורט עזים, שקדים ופיסטוקיםhttps://www.liorklein.co.il/recipes/%d7%a1%d7%9c%d7%a7-%d7%90%d7%a4%d7%95%d7%99-%d7%a2%d7%9d-%d7%99%d7%95%d7%92%d7%95%d7%a8%d7%98-%d7%a2%d7%96%d7%99%d7%9d-%d7%a9%d7%a7%d7%93%d7%99%d7%9d-%d7%95%d7%a4%d7%99%d7%a1%d7%98%d7%95%d7%a7%d7%99/ https://www.liorklein.co.il/recipes/%d7%a1%d7%9c%d7%a7-%d7%90%d7%a4%d7%95%d7%99-%d7%a2%d7%9d-%d7%99%d7%95%d7%92%d7%95%d7%a8%d7%98-%d7%a2%d7%96%d7%99%d7%9d-%d7%a9%d7%a7%d7%93%d7%99%d7%9d-%d7%95%d7%a4%d7%99%d7%a1%d7%98%d7%95%d7%a7%d7%99/#respond Mon, 28 Oct 2019 14:44:23 +0000 https://www.liorklein.co.il/?post_type=us_portfolio&p=10586The post סלק אפוי עם יוגורט עזים, שקדים ופיסטוקים appeared first on ליאור קליין.

]]>
Print

סלק אפוי עם יוגורט עזים, שקדים ופיסטוקים

Servings 6 מנות

Ingredients

  • 4 יחידות סלק בינוני
  • 2 יחידות בצל בינוני
  • 200 גרם יוגורט עזים עד 5% שומן
  • 1/2 כוס שקדים מולבנים
  • 1 כף פיסטוקים מרוסקים לחתיכות
  • 5 כפות חומץ בלסמי
  • 2 כפות סויה
  • 2 כפות סילאן
  • 1 כף שמן זית
  • 3 גבעולים עירית קצוץ דק - לקישוט
  • מלח מומלץ מלח הימלאיה ורוד

Instructions

  • מחממים תנור ל-180 מעלות.
  • עוטפים את הסלקים בנייר כסף ואופים כ-40 דקות עד ריכוך.
  • פורסים את הסלקים לקוביות קטנות וחותכים את הבצל לרבעים (יחסית גדולים).
  • מכינים מרינדה מהשמן זית הסויה והסילאן ועוטפים את הסלקים והבצלים ומתבלים במלח .
  • על תבנית עם נייר אפייה מכניסים את הסלקים לתנור (שחומם קודם ל-180 מעלות) ואופים עד שהבצלים משחימים (כ-20 דקות).
  • מוציאים ומצננים.
  • קולים את השקדים על מחבת ללא שמן כ-3 דקות (עד להשחמה) ומצננים. **לא חובה וניתן להגיש את השקדים בצורה טבעית.
  • מרסקים פיסטוקים לחתיכות קטנות.
  • לפני ההגשה: בקערה, מניחים יוגורט עזים, מעל את הסלקים והבצלים האפויים, שבבי שקדים קלויים, פיסטוק גרוס ומעטרים בעירית קצוצה דק דק ובחומץ בלסמי בזיגוג מעל הכל.
  • ממש לפני ההגשה: במחבת קטנה מרתיחים 5 כפות חומץ בלסמי ל-2-3 דקות עד לצמצום הרוטב.

The post סלק אפוי עם יוגורט עזים, שקדים ופיסטוקים appeared first on ליאור קליין.

]]> https://www.liorklein.co.il/recipes/%d7%a1%d7%9c%d7%a7-%d7%90%d7%a4%d7%95%d7%99-%d7%a2%d7%9d-%d7%99%d7%95%d7%92%d7%95%d7%a8%d7%98-%d7%a2%d7%96%d7%99%d7%9d-%d7%a9%d7%a7%d7%93%d7%99%d7%9d-%d7%95%d7%a4%d7%99%d7%a1%d7%98%d7%95%d7%a7%d7%99/feed/ 0 תבשיל כרעיים עוף עם תפוחי אדמה ברוטב צליhttps://www.liorklein.co.il/recipes/%d7%aa%d7%91%d7%a9%d7%99%d7%9c-%d7%9b%d7%a8%d7%a2%d7%99%d7%99%d7%9d-%d7%a2%d7%95%d7%a3-%d7%a2%d7%9d-%d7%aa%d7%a4%d7%95%d7%97%d7%99-%d7%90%d7%93%d7%9e%d7%94-%d7%91%d7%a8%d7%95%d7%98%d7%91-%d7%a6%d7%9c/ https://www.liorklein.co.il/recipes/%d7%aa%d7%91%d7%a9%d7%99%d7%9c-%d7%9b%d7%a8%d7%a2%d7%99%d7%99%d7%9d-%d7%a2%d7%95%d7%a3-%d7%a2%d7%9d-%d7%aa%d7%a4%d7%95%d7%97%d7%99-%d7%90%d7%93%d7%9e%d7%94-%d7%91%d7%a8%d7%95%d7%98%d7%91-%d7%a6%d7%9c/#respond Thu, 03 Oct 2019 15:13:55 +0000 https://www.liorklein.co.il/?post_type=us_portfolio&p=10458The post תבשיל כרעיים עוף עם תפוחי אדמה ברוטב צלי appeared first on ליאור קליין.

]]>
Print

תבשיל כרעיים עוף עם תפוחי אדמה ברוטב צלי

כשאני חושבת על תבשיל של ארוחת שישי, ישר עולה לי לראש הצלי עוף של חמותי. ריח משכר שממלא את כל הבית וטעמים שמשתלבים בהרמוניה נפלאה. זאת ללא ספק המנה האהובה עליי שהיא מכינה, אז הפעם הכנתי אותה בגרסה משל עצמי, עם יותר ירקות ופחות שומן. גרסה שגם מתאימה לכל מי נמצא בדיאטה וגם מיוחדת מספיק לככב בארוחת השישי.
Servings 5 מנות
Calories 400kcal

Ingredients

  • 3 יחידות בצלים גדולים חתוכים לרצועות מומלץ 2 לבנים ואחד סגול
  • 5 יחידות שיני שום חתוכים לפרוסות עבות
  • 5 יחידות כרעיים עוף
  • 8 יחידות גזרים חתוכים לעיגולים בעובי 4 ס״מ
  • 10 יחידות תפוחי אדמה קטנים חתוכים לרבעים או 5 גדולים
  • 1 שקית רוטב צלי בקר או 2 כפות צלי בקר מרוכז
  • 1 כף פפריקה מתוקה
  • 1 כף פפריקה מעושנת
  • 1 כף אבקת מרק עוף
  • תרסיס שמן זית
  • מלח ופלפל לפי הטעם

Instructions

  • בסיר עמוק ורחב מטגנים עם תרסיס שמן את הבצלים והשום (מוסיפים תוך כדי מעט מים על מנת שהבצל לא יישרף) עד שהבצלים מתקרמלים
  • מוציאים את הבצלים ומניחים בצד
  • מוסיפים בשנית תרסיס שמן ומטגנים קלות את התפוחי אדמה והגזר עד להשחמה קלה. מוציאים ומניחים בצד
  • מתבלים את הכרעיים בפפריקה מעושנת ומתוקה ומניחים בתוך הסיר בעודו הוא חם והופכים אחרי 2 דקות לצד השני
  • מוסיפים את הבצלים, תפוחי האדמה והגזר ומערבבים
  • מערבבים בתוך כוס מים רותחים אבקת מרק עוף ושקית רוטב צלי בקר ושופכים מעל הכל
  • מביאים לרתיחה ומנמיכים את האש למינימום
  • מבשלים על אש קטנה כשעה וחצי (עד שהעוף רך)
  • טועמים ומוסיפים מלח ופלפל לפי הצורך
  • לפני ההגשה ניתן להוסיף חצי כוס מים רותחים ולחמם את התבשיל בתוך הסיר על אש קטנה

The post תבשיל כרעיים עוף עם תפוחי אדמה ברוטב צלי appeared first on ליאור קליין.

]]> https://www.liorklein.co.il/recipes/%d7%aa%d7%91%d7%a9%d7%99%d7%9c-%d7%9b%d7%a8%d7%a2%d7%99%d7%99%d7%9d-%d7%a2%d7%95%d7%a3-%d7%a2%d7%9d-%d7%aa%d7%a4%d7%95%d7%97%d7%99-%d7%90%d7%93%d7%9e%d7%94-%d7%91%d7%a8%d7%95%d7%98%d7%91-%d7%a6%d7%9c/feed/ 0 קינואה וירקות ברוטב שום וסויהhttps://www.liorklein.co.il/recipes/%d7%a7%d7%99%d7%a0%d7%95%d7%90%d7%94-%d7%95%d7%99%d7%a8%d7%a7%d7%95%d7%aa-%d7%91%d7%a8%d7%95%d7%98%d7%91-%d7%a9%d7%95%d7%9d-%d7%95%d7%a1%d7%95%d7%99%d7%94/ https://www.liorklein.co.il/recipes/%d7%a7%d7%99%d7%a0%d7%95%d7%90%d7%94-%d7%95%d7%99%d7%a8%d7%a7%d7%95%d7%aa-%d7%91%d7%a8%d7%95%d7%98%d7%91-%d7%a9%d7%95%d7%9d-%d7%95%d7%a1%d7%95%d7%99%d7%94/#respond Sat, 28 Sep 2019 08:26:50 +0000 https://www.liorklein.co.il/?post_type=us_portfolio&p=10086The post קינואה וירקות ברוטב שום וסויה appeared first on ליאור קליין.

]]>
Print

קינואה וירקות ברוטב שום וסויה

Servings 2 מנות
Calories 150kcal

Ingredients

  • 1 כוס קינואה לאחר בישול, ללא תוספת שמן
  • 1 כוס שעועית ירוקה לאחר בישול, ללא תוספת שמן
  • 10 יחידות פרחי כרובית כ-1/4 תפרחת
  • 2 כפות רוטב סויה
  • 1 כף רוטב טריאקי
  • 3 יחידות שיני שום קצוצות
  • 1 כוס נבטים
  • 1 גבעול בצל ירוק
  • 1 חופן כוסברה קצוצה
  • 1 חופן פטרוזיליה קצוצה
  • תרסיס שמן זית

Instructions

  • מבשלים את פרחי הכרובית בסיר עם מים רותחים עד לריכוך
  • משרים את הקינואה בקערה עם מים עד לריכוך
  • מחממים מחבת ווק עמוקה עם תרסיס שמן זית
  • שמים את הכרובית, הקינואה ואת השעועית הירוקה בתוך המחבת ומחממים עד לרתיחה
  • מוסיפים את עשבי התיבול, השום והטריאקי ומערבבים כ-2 דקות
  • מוסיפים בסוף את רוטב הסויה
  • מערבבים כדקה על אש גבוהה ומגישים חם

Notes

איך נפטרים מריח השום?

- לעיסת זרעי אניס, גרעיני קפה קלוי או פטרוזיליה.
- שתיית מיץ לימון מדולל במים.
- להרחקת הריח מהידיים: משפשפים בלימון ואז במלח גס.
- להרחקת הריח מקרש החיתוך: משפשפים בסודה לשתייה מדולל במים.

The post קינואה וירקות ברוטב שום וסויה appeared first on ליאור קליין.

]]> https://www.liorklein.co.il/recipes/%d7%a7%d7%99%d7%a0%d7%95%d7%90%d7%94-%d7%95%d7%99%d7%a8%d7%a7%d7%95%d7%aa-%d7%91%d7%a8%d7%95%d7%98%d7%91-%d7%a9%d7%95%d7%9d-%d7%95%d7%a1%d7%95%d7%99%d7%94/feed/ 0 לביבות קוטג' וגבינה בולגריתhttps://www.liorklein.co.il/recipes/%d7%9c%d7%91%d7%99%d7%91%d7%95%d7%aa-%d7%a7%d7%95%d7%98%d7%92-%d7%95%d7%92%d7%91%d7%99%d7%a0%d7%94-%d7%91%d7%95%d7%9c%d7%92%d7%a8%d7%99%d7%aa/ https://www.liorklein.co.il/recipes/%d7%9c%d7%91%d7%99%d7%91%d7%95%d7%aa-%d7%a7%d7%95%d7%98%d7%92-%d7%95%d7%92%d7%91%d7%99%d7%a0%d7%94-%d7%91%d7%95%d7%9c%d7%92%d7%a8%d7%99%d7%aa/#respond Sun, 22 Sep 2019 16:48:05 +0000 https://www.liorklein.co.il/?post_type=us_portfolio&p=9881The post לביבות קוטג' וגבינה בולגרית appeared first on ליאור קליין.

]]>
Print

לביבות קוטג' וגבינה בולגרית

3 לביבות = מנת חלבון בארוחת ערב
Servings 25 לביבות
Calories 45kcal

Ingredients

  • 1 גביע קוטג' 5% שומן
  • 250 גרם גבינה בולגרית מעודנת
  • 4 כפות גבינה צהובה 9% שומן מגוררת כ-2 פרוסות
  • 1 יחידה ביצה
  • 45 גרם פנקו (פירורי לחם יפניים) / פירור לחם רגילים שליש כוס
  • 45 גרם שיבולת שועל להכנה מהירה שליש כוס

לציפוי:

  • 45 גרם פירורי לחם שליש כוס

Instructions

  • מערבבים היטב את הגבינות והביצה. מוסיפים פנקו ושיבולת שועל ומערבבים היטב. מכסים ומכניסים למקרר לשעתיים לפחות.
  • מכינים צלחת עמוקה עם פירורי לחם ותבנית מרופדת בנייר אפייה משומן. לוקחים כמות קטנה מתערובת הגבינה, מניחים בצלחת הפירורים ומגלגלים מעט. עכשיו הקציצה תהיה נוחה לגלגול ולא תידבק לידיים.
  • מגלגלים בין הידיים לכדור ומגלגלים שוב בפירורי הלחם. הפעם דואגים לצפות את הכדור היטב. מניחים בתבנית. שומרים על רווחים בין הכדורים.
  • אופים את הכדורים בחום של 200 מעלות, 15 דקות. הקציצות משתטחות באפייה. הופכים בעדינות (הקציצות רכות) ואופים 5 דקות נוספות. מגישים חם, פושר או קר.
  • בתאבון! 🙂

The post לביבות קוטג' וגבינה בולגרית appeared first on ליאור קליין.

]]> https://www.liorklein.co.il/recipes/%d7%9c%d7%91%d7%99%d7%91%d7%95%d7%aa-%d7%a7%d7%95%d7%98%d7%92-%d7%95%d7%92%d7%91%d7%99%d7%a0%d7%94-%d7%91%d7%95%d7%9c%d7%92%d7%a8%d7%99%d7%aa/feed/ 0 לביבות ירקות אפויותhttps://www.liorklein.co.il/recipes/%d7%9c%d7%91%d7%99%d7%91%d7%95%d7%aa-%d7%99%d7%a8%d7%a7%d7%95%d7%aa-%d7%90%d7%a4%d7%95%d7%99%d7%95%d7%aa/ https://www.liorklein.co.il/recipes/%d7%9c%d7%91%d7%99%d7%91%d7%95%d7%aa-%d7%99%d7%a8%d7%a7%d7%95%d7%aa-%d7%90%d7%a4%d7%95%d7%99%d7%95%d7%aa/#respond Sun, 22 Sep 2019 16:44:37 +0000 https://www.liorklein.co.il/?post_type=us_portfolio&p=9877The post לביבות ירקות אפויות appeared first on ליאור קליין.

]]>
Print

לביבות ירקות אפויות

Servings 4 מנות
Calories 145kcal

Ingredients

  • 1 יחידה גזר
  • 1 יחידה קישוא
  • 1 יחידה בצל
  • 1 יחידה תפוח אדמה גדול
  • 3 יחידות ביצים
  • 3 כפות פירורי לחם
  • 1 חופן פטרוזיליה קצוצה
  • מלח ופלפל לפי הטעם

Instructions

  • מגררים את הגזר, הקישוא, הבצל ותפוח האדמה בפומפייה (או במעבד מזון)
  • מוסיפים את הפטרוזיליה, הביצים, פירורי הלחם, המלח והפלפל ומערבבים
  • יוצרים לביבות, מועכים אותן קלות בין כפות הידיים כדי לסחוט את הנוזלים המיותרים
  • אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות עד שהלביבות מזהיבות
  • בתאבון! 🙂

The post לביבות ירקות אפויות appeared first on ליאור קליין.

]]> https://www.liorklein.co.il/recipes/%d7%9c%d7%91%d7%99%d7%91%d7%95%d7%aa-%d7%99%d7%a8%d7%a7%d7%95%d7%aa-%d7%90%d7%a4%d7%95%d7%99%d7%95%d7%aa/feed/ 0 לביבות גבינה בולגרית וירקותhttps://www.liorklein.co.il/recipes/%d7%9c%d7%91%d7%99%d7%91%d7%95%d7%aa-%d7%92%d7%91%d7%99%d7%a0%d7%94-%d7%91%d7%95%d7%9c%d7%92%d7%a8%d7%99%d7%aa-%d7%95%d7%99%d7%a8%d7%a7%d7%95%d7%aa/ https://www.liorklein.co.il/recipes/%d7%9c%d7%91%d7%99%d7%91%d7%95%d7%aa-%d7%92%d7%91%d7%99%d7%a0%d7%94-%d7%91%d7%95%d7%9c%d7%92%d7%a8%d7%99%d7%aa-%d7%95%d7%99%d7%a8%d7%a7%d7%95%d7%aa/#respond Sun, 22 Sep 2019 16:41:50 +0000 https://www.liorklein.co.il/?post_type=us_portfolio&p=9873The post לביבות גבינה בולגרית וירקות appeared first on ליאור קליין.

]]>
Print

לביבות גבינה בולגרית וירקות

Servings 6 לביבות
Calories 135kcal

Ingredients

  • 2 יחידות כרישה
  • 1 חבילה תרד ערבי
  • 5 יחידות קישוא קטן
  • 250 גרם גבינה בולגרית מפוררת חצי חבילה
  • 1 יחידה ביצה
  • 1/4 כפית פלפל שחור
  • 1 צרור שמיר קצוץ
  • 1 גבעול בצל ירוק קצוץ
  • 2 יחידות שיני שום קצוצות
  • 1 כף קורנפלור גדושה
  • 4 כפות פירורי לחם ללא גלוטן

Instructions

  • מבשלים כל ירק בנפרד (את גבעולי התרד ניתן לקצוץ ולבשל, את העלים ואת הכרישה חותכים ומבשלים בנפרד)
  • מרסקים את הקישואים ומכניסים לסיר עם מים רותחים. מבשלים כ-5 דקות
  • מצננים את כל הירקות וסוחטים את הנוזלים
  • מערבבים את המרכיבים יחד ועוטפים בפירורי לחם
  • מכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות, למשך 10-15 דקות או עד להזהבה
  • מגישים חם
  • בתאבון! 🙂

The post לביבות גבינה בולגרית וירקות appeared first on ליאור קליין.

]]> https://www.liorklein.co.il/recipes/%d7%9c%d7%91%d7%99%d7%91%d7%95%d7%aa-%d7%92%d7%91%d7%99%d7%a0%d7%94-%d7%91%d7%95%d7%9c%d7%92%d7%a8%d7%99%d7%aa-%d7%95%d7%99%d7%a8%d7%a7%d7%95%d7%aa/feed/ 0 סלט פסטה מקמח מלא ועוףhttps://www.liorklein.co.il/recipes/%d7%a1%d7%9c%d7%98-%d7%a4%d7%a1%d7%98%d7%94-%d7%9e%d7%a7%d7%9e%d7%97-%d7%9e%d7%9c%d7%90-%d7%95%d7%a2%d7%95%d7%a3/ https://www.liorklein.co.il/recipes/%d7%a1%d7%9c%d7%98-%d7%a4%d7%a1%d7%98%d7%94-%d7%9e%d7%a7%d7%9e%d7%97-%d7%9e%d7%9c%d7%90-%d7%95%d7%a2%d7%95%d7%a3/#respond Wed, 18 Sep 2019 15:41:09 +0000 https://www.liorklein.co.il/?post_type=us_portfolio&p=9499The post סלט פסטה מקמח מלא ועוף appeared first on ליאור קליין.

]]>
Print

סלט פסטה מקמח מלא ועוף

מחליף ארוחת צהריים + מנת שומן בריא מהארוחת ערב
Servings 1 מנות

Ingredients

  • 1/2 כוס פסטה פנה מקמח דורום מלא
  • 1/2 כפית שמן זית
  • 150 גרם חזה עוף
  • מלח ופלפל שחור לפי הטעם

לסלט:

  • 1/2 כפית שמן זית
  • 1 יחידה פלפל אדום
  • 1/2 יחידה פלפל צהוב
  • 4 יחידות עגבניות שרי חצויות
  • 1/4 יחידה בצל סגול פרוס דק
  • 1 כף חומץ בלסמי
  • 1/2 כפית מיץ לימון
  • 1 חופן עלי פטרוזיליה שלמים
  • מלח ופלפל שחור לפי הטעם

Instructions

  • מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן, מעבירים למסננת ומצננים במים קרים. מסננים ושומרים בצד
  • משמנים קלות את חזה העוף, ממליחים ומפלפלים. צורבים את העוף במחבת חמה, שתי דקות מכל צד. מצננים מעט וחותכים לרצועות דקות
  • משמנים מעט את קליפת הפלפלים ומניחים בתבנית במרכז התנור כאשר הגריל העליון דולק לחום מקסימלי. צורבים את הפלפלים כ-20 דקות, עד שהקליפה משחירה חלקית והפלפל מתרכך
  • מוציאים לכלי פלסטיק, סוגרים עם מכסה ומצננים כחצי שעה. מסירים את הקליפה מהפלפלים וחותכים אותם לרצועות דקות
  • מערבבים את כל חומרי הסלט ומגישים
  • בתאבון! 🙂

The post סלט פסטה מקמח מלא ועוף appeared first on ליאור קליין.

]]> https://www.liorklein.co.il/recipes/%d7%a1%d7%9c%d7%98-%d7%a4%d7%a1%d7%98%d7%94-%d7%9e%d7%a7%d7%9e%d7%97-%d7%9e%d7%9c%d7%90-%d7%95%d7%a2%d7%95%d7%a3/feed/ 0 טאבולה כרובית וגבינה צפתית – סלט מנצח וחופשיhttps://www.liorklein.co.il/recipes/%d7%98%d7%90%d7%91%d7%95%d7%9c%d7%94-%d7%9b%d7%a8%d7%95%d7%91%d7%99%d7%aa-%d7%95%d7%92%d7%91%d7%99%d7%a0%d7%94-%d7%a6%d7%a4%d7%aa%d7%99%d7%aa-%d7%a1%d7%9c%d7%98-%d7%9e%d7%a0%d7%a6%d7%97-%d7%95%d7%97/ https://www.liorklein.co.il/recipes/%d7%98%d7%90%d7%91%d7%95%d7%9c%d7%94-%d7%9b%d7%a8%d7%95%d7%91%d7%99%d7%aa-%d7%95%d7%92%d7%91%d7%99%d7%a0%d7%94-%d7%a6%d7%a4%d7%aa%d7%99%d7%aa-%d7%a1%d7%9c%d7%98-%d7%9e%d7%a0%d7%a6%d7%97-%d7%95%d7%97/#respond Wed, 18 Sep 2019 15:22:27 +0000 https://www.liorklein.co.il/?post_type=us_portfolio&p=9481The post טאבולה כרובית וגבינה צפתית – סלט מנצח וחופשי appeared first on ליאור קליין.

]]>
Print

טאבולה כרובית וגבינה צפתית - סלט מנצח וחופשי

Ingredients

  • 1 יחידה כרובית בינונית מחולקת לפרחים גדולים
  • 1 יחידה פלפל אדום פרוס דק
  • 3 יחידה מלפפון גדול קצוץ דק
  • 3 יחידות צנוניות קצוצות דק
  • 1 יחידה בצל סגול קטן קצוץ דק
  • 5 גבעולים סלרי אמריקאי קצוצים דק
  • 1 יחידה לימון
  • 1 צרור כוסברה קצוצה דק
  • 1 צרור נענע קצוצה דק
  • 1 צרור פטרוזיליה קצוצה דק
  • 5 גבעולים בצל ירוק קצוצים דק

רוטב לתיבול:

  • 1 כף שמן זית
  • 1/2 כוס מיץ לימון
  • 1 כפית מלח גדושה
  • 1 כפית דבש או סילאן
  • פלפל שחור לפי הטעם

להגשה:

  • 1 חבילה גבינה צפתית 5%

Instructions

  • מכינים את הסלט: מניחים את פרחי הכרובית בקערה ויוצקים מים רותחים לכיסוי ומשאירים 3 דקות עד שהמים מצטננים, מסננים ומייבשים את הכרוביות
  • מגרדים את הכרוביות על פומפייה גסה ומעבירים לקערה גדולה
  • מוסיפים את שאר מרכיבי הסלט
  • מכינים את הרוטב ומגישים: מכניסים את כל מרכיבי הרוטב לצנצנת עם מכסה ומנערים היטב
  • מוסיפים לסלט את הגבינה, שופכים את הרוטב ומגישים
  • בתאבון! 🙂

The post טאבולה כרובית וגבינה צפתית – סלט מנצח וחופשי appeared first on ליאור קליין.

]]> https://www.liorklein.co.il/recipes/%d7%98%d7%90%d7%91%d7%95%d7%9c%d7%94-%d7%9b%d7%a8%d7%95%d7%91%d7%99%d7%aa-%d7%95%d7%92%d7%91%d7%99%d7%a0%d7%94-%d7%a6%d7%a4%d7%aa%d7%99%d7%aa-%d7%a1%d7%9c%d7%98-%d7%9e%d7%a0%d7%a6%d7%97-%d7%95%d7%97/feed/ 0 סלט כרוב צבעוני עם תפוחים וגבינה בולגריתhttps://www.liorklein.co.il/recipes/%d7%a1%d7%9c%d7%98-%d7%9b%d7%a8%d7%95%d7%91-%d7%a6%d7%91%d7%a2%d7%95%d7%a0%d7%99-%d7%a2%d7%9d-%d7%aa%d7%a4%d7%95%d7%97%d7%99%d7%9d-%d7%95%d7%92%d7%91%d7%99%d7%a0%d7%94-%d7%91%d7%95%d7%9c%d7%92%d7%a8/ https://www.liorklein.co.il/recipes/%d7%a1%d7%9c%d7%98-%d7%9b%d7%a8%d7%95%d7%91-%d7%a6%d7%91%d7%a2%d7%95%d7%a0%d7%99-%d7%a2%d7%9d-%d7%aa%d7%a4%d7%95%d7%97%d7%99%d7%9d-%d7%95%d7%92%d7%91%d7%99%d7%a0%d7%94-%d7%91%d7%95%d7%9c%d7%92%d7%a8/#respond Wed, 18 Sep 2019 14:56:57 +0000 https://www.liorklein.co.il/?post_type=us_portfolio&p=9477 

The post סלט כרוב צבעוני עם תפוחים וגבינה בולגרית appeared first on ליאור קליין.

]]>  

Print

סלט כרוב צבעוני עם תפוחים וגבינה בולגרית

Ingredients

  • 200 גרם גבינה בולגרית 5% שומן חתוכה גס
  • 2 יחידות תפוח ירוק
  • 1/4 כוס מיץ לימון
  • 1/2 יחידה ראש כרוב אדום פרוס דק
  • 1/2 יחידה ראש כרוב לבן פרוס דק
  • 3 גבעולים בצל ירוק קצוץ דק
  • 1/2 צרור פטרוזיליה קצוצה דק

Instructions

  • חותכים את התפוחים עם הקליפה לגפרורים דקים ומעבירים לקערה גדולה. יוצקים מעל מיץ לימון ומערבבים
  • מוסיפים את הכרובים, בצל ירוק והפטרוזיליה ומערבבים
  • מוסיפים את הגבינה הבולגרית, מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם ומגישים
  • בתאבון! 🙂

The post סלט כרוב צבעוני עם תפוחים וגבינה בולגרית appeared first on ליאור קליין.

]]> https://www.liorklein.co.il/recipes/%d7%a1%d7%9c%d7%98-%d7%9b%d7%a8%d7%95%d7%91-%d7%a6%d7%91%d7%a2%d7%95%d7%a0%d7%99-%d7%a2%d7%9d-%d7%aa%d7%a4%d7%95%d7%97%d7%99%d7%9d-%d7%95%d7%92%d7%91%d7%99%d7%a0%d7%94-%d7%91%d7%95%d7%9c%d7%92%d7%a8/feed/ 0