מתכון לכ-10 שיפודים (מנת בשר= 2 שיפודים)
כמות: 5 סועדים
קלוריות למנה : 250kcal
מרכיבים
- 800 גרם חזה עוף
- 2 יחידות לימונים (מיץ וגרידה)
- 2 כפות שמן זית
- 2 יחידות שיני שום כתושות
- 1/2 כוס יין לבן
- 1/2 צרור עלי נענע (קצוצים)
- 1/2 כוס רוטב צ'ילי מתוק
- 1 כפיות מלח
- 1/2 כפית פלפל שחור (גרוס)
הוראות הכנה
- חותכים את העוף לקוביות.
- מערבבים את כל שאר החומרים, משרים את העוף לשעתיים.
- משפדים חתיכות עוף וביניהן ירקות.
- צולים על גריל פחמים לוהט או על מחבת ברזל כבדה, כשתי דקות מכל צד, עד הזהבה יפה.
