מנת פשטידה = תחליף ל-2 מנות חלבון + מנת שומן בארוחת ערב/ מנת חלבון בארוחת צהריים
כמות: 8 מנות
קלוריות למנה : 150kcal
מרכיבים
- 500 גרם ברוקולי
- 1 גביע גבינת קוטג' 5% (250 גרם)
- 3 יחידות ביצים
- 1 יחידה חלבון ביצה
- 1 כף מיונז דל קלוריות
- 100 גרם גבינה בולגרית/צפתית 5%
- מלח ופלפל גרוסים לפי הטעם
- תרסיס שמן
הוראות הכנה
- מטגנים את הברוקולי בסיר גדול עד שהוא מתרכך ומסננים מהמים שהוא מגיר.
- בקערה גדולה מערבבים את כל שאר החומרים ( מלבד הגבינה הקשה) לבלילה אחידה ואז מוסיפים את הברוקולי.
- חותכים הבולגרית לפרוסות.
- מרססים תבנית אפייה בתרסיס שמן ושופכים את הבלילה לתבנית, מפזרים מעל את פרוסות גבינת בולגרית.
- אופים 20 דקות בחום של 180 מעלות.
- לאחר שהפשטידה הצטננה פורסים ל-8 חתיכות.
