קערת מרק = תחליף למנת חלבון בארוחת צהריים
כמות: 10 מנות
קלוריות למנה : 215kcal
מרכיבים
- 1 כף שמן זית
- 2 יחידות בצל (קצוץ)
- 1 חבילה גרגירי חומוס מבושלים
- 2 יחידות תפוח אדמה (בגודל בינוני)
- 2 יחידות גזר (חתוך לקוביות)
- 3 יחידות גבעול סלרי (חתוכים)
- 1.5 ליטר מרק עוף
- 1 כפית כורכום
- 0.5 כפית זרעי כוסברה טריים טחונים
- מלח ופלפל גרוס לפי הטעם
הוראות הכנה
- מחממים שמן בסיר. מוסיפים בצל ומטגנים כ-5 דקות, עד שזהוב בהיר.
- מוסיפים את שאר החומרים למעט המלח ומביאים לרתיחה.
- מנמיכים להבה ומבשלים כחצי שעה. טועמים, מתקנים תיבול ומגישים.
- בתאבון! 🙂
